Carakumasak memberikan sajian kembali menu masakan dengan resep masakan Gurame Asam manis. tentu sudak tidak asing lagi menu gurami ini. Ikan yang gurih sekali jika pandai untuk memasak.
Menu Ikan gurami Asam manis juga sering kita temui, baik direstoran, warung makan lesehan, hingga pedagang kaki lima dipinggir-pinggir jalan. dengan racikan yang pas, pasti akan jadi kita terasa puas.
Langsung saja berikut bahan-bahan yang dipakai untuk menu utama makanan sehat Resep Gurame:
• 1 ekor (1 kg) ikan gurame, dibersihkan dan buang isi perutnya
• 2 sendok makan tepung kanji
• ½ sdt. Garam
• Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Gurame Asam Manis jadi tambah lebih lezaat:
- Lumuri ikan gurame yang sudah dibersihkan dengan campuran tepung kanji dan garam. Masukkan minyak secukupnya ke dalam wajan yang besar supaya seluruh ikan bisa masuk.
- Kemudian goreng dalam minyak panas yang cukup banyaknya agar ikan tergenang dan tidak lengket di wajan.
- Angkat ikan apabila warnanya berubah menjadi kekuning-kuningan dan dagingnya sudah matang.
Bahan-Bahan untuk saus Gurame Asam Manis:
• 500 gram tomat merah
• 150 cc air
• 1 sdm margarine
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 cabe merah, iris tipis memanjang
• 4 cm jahe, iris tipis memanjang
• 10 batang lokio
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm cuka
• 1 sdm bumbu penyedap
• 4 sdm saus tomat botol
• 1 sdt tepung kanji, diaduk dengan sedikit air
Cara Masak saus Gurame Asam Manis:
- Seduh tomat dengan air medidih lalu diamkan sampai kulit tomat menjadi lunak. Hancurkan tomat lalu disaring dan buang ampasnya. Campur air tomat dengan 150 cc air.
- Di dalam wajan panaskan margarine, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan jahe sampai harum lalu masukkan lokio dan air tomat. Masukkan gula, cuka dan bumbu penyedap. Tuangkan saus tomat dan masukkan cairan tepung kanji. Masak sampai mendidih dan mengental lalu diangkat.
- Hidangkan ikan gurame goreng dengan menuangkan saus ke atasnya.
Jangan dibaca saja, tancap tuk masak menu masakan ikan gurami yang asam manis ini. Jadikan kelezatan Resep Makanan ini sebagai hidangan keluarga atau kencan anda. Selamat menikmati
0 komentar
Posting Komentar